Verordnung des SBFI über die berufliche Grundbildung Bäckerin-Konditorin-Conf... (412.101.221.47)
INHALT
Verordnung des SBFI über die berufliche Grundbildung Bäckerin-Konditorin-Confiseurin/Bäcker-Konditor-Confiseur mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- Verordnung des SBFI über die berufliche Grundbildung Bäckerin-Konditorin-Confiseurin/Bäcker-Konditor-Confiseur mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- 1. Abschnitt: Gegenstand, Fachrichtungen und Dauer
- Art. 1 Berufsbild und Fachrichtungen
- Art. 2 Dauer und Beginn
- 2. Abschnitt: Ziele und Anforderungen
- Art. 3 Handlungskompetenzen
- Art. 4 Fachkompetenz
- Art. 5 Methodenkompetenz
- Art. 6 Sozial- und Selbstkompetenz
- 3. Abschnitt: Arbeitssicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltschutz
- Art. 7 ⁷
- 4. Abschnitt: Anteile der Lernorte und Unterrichtssprache
- Art. 8 Anteile der Lernorte
- Art. 9 Unterrichtssprache
- 5. Abschnitt: Bildungsplan und Allgemeinbildung
- Art. 10 Bildungsplan
- Art. 11 Allgemeinbildung
- 6. Abschnitt: Anforderungen an die Anbieter der betrieblich organisierten Grundbildung
- Art. 12 Fachliche Anforderungen an Berufsbildnerinnen und Berufsbildner ¹²
- Art. 13 Höchstzahl der Lernenden
- 7. Abschnitt: Lerndokumentation, Bildungsbericht und Leistungsdokumentation ¹⁸
- Art. 14 ¹⁹ Lerndokumentation
- Art. 14 a ²⁰ Bildungsbericht
- Art. 15 Leistungsdokumentation in der schulischen Bildung und in der schulisch organisierten Grundbildung ²¹
- 8. Abschnitt: Qualifikationsverfahren
- Art. 16 Zulassung
- Art. 17 Gegenstand der Qualifikationsverfahren
- Art. 18 Umfang und Durchführung des Qualifikationsverfahrens mit Abschlussprüfung
- Art. 19 Bestehen, Notenberechnung, Notengewichtung
- Art. 20 Wiederholungen
- Art. 21 Spezialfall
- 9. Abschnitt: Ausweise und Titel
- Art. 2 2
- 10. Abschnitt: Schweizerische Kommission für Berufsentwicklung und Qualität der Produktionsberufe der Bäckerei-Konditorei-Confiserie ²⁹
- Art. 23
- 11. Abschnitt: Schlussbestimmungen
- Art. 24 Aufhebung bisherigen Rechts
- Art. 25 Übergangsbestimmungen
- Art. 25 a ³⁶ Übergangsbestimmungen zur Änderung vom 1. November 2017
- Art. 26 Inkrafttreten
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