Verordnung über den Weinbau (915.712)
CH - AG

Verordnung über den Weinbau

* Änderungstabellen am Schluss des Erlasses Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) Vom 25. Juni 2008 (Stand 1. Juli 2024) Der Regierungsrat des Kantons Aargau, gestützt auf § 91 Abs. 2 bis lit. a der Kantonsverfassung, die §§ 4 Abs. 3 und 38 Abs. 1 des Landwirtschaftsgesetzes des Kantons Aargau (LwG AG) vom 13. Dezember
2011 1 ) sowie die §§ 13 Abs. 2 und 27 des Gesetzes über die Organisation des Regie- rungsrates und der kantonalen Verwaltung (Organisationsgesetz) vom 26. März
1985 2 ) , * beschliesst:

1. Allgemeine Bestimmungen

§ 1 * ...

§ 2 Zuständigkeit *

1 Das Landwirtschaftliche Zentrum Liebegg (LZL) ist für den Vollzug dieser Verord- nung zuständig, soweit in den nachfolgenden Bestimmungen keine andere Zuständig- keit festgelegt wird. Es obliegen ihm insbesondere folgende Aufgaben: * a) * Durchführung des Bewilligungs - und Meldeverfahrens für Neuanpflanzungen sowie des Meldeverfahrens für die Erneuerung von Rebflächen (Art. 2 und 3 der Verordnung über den Rebbau und die Einfuhr von Wein [Weinverordnung] vom 14. November 2007 3 ) ), b) Führung des Rebbaukatasters (Art. 61 des Bundesgesetzes über die Landwirt- schaft [Landwirtschaftsgesetz, LwG] vom 29. April 1998 4 ) ), c) * Entscheid betreffend die Beseitigung beziehungsweise die Beseitigung wider- rechtlich angepflanzter Reben (Art. 6 der Weinverordnung),
1 ) SAR 910.200
2 ) SAR 153.100
3 ) SR 916.140
4 ) SR 910.1
d) * Entscheid betreffend die Deklassierung gemäss Art. 30a Abs. 3 der Weinver- ordnung, ausgenommen der Entscheide der AOC - Kommission gemäss § 3 Abs.
2 lit. b, e) * Überwachung der Eigenkontrolle der Einkellerinnen und Einkellerer während der Weinlese (Art. 30a Abs. 1 der Weinverordnung). f) * ... g) * ...

§ 2a * Mitteilung Deklassierung an das Amt für Verbraucherschutz

1 Die Entscheide gemäss § 2 Abs. 1 lit. d und gemäss § 3 Abs. 2 lit. b sind dem Amt für Verbraucherschutz zur Kenntnis zuzustellen.
1 bis . Kommission für die Prüfung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC - Kommission) *

§ 2b * Zusammensetzung

1 Der Kommission für die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (AOC - Kommission) gehören von Amtes wegen die für den Weinbau zuständige Fachperson des LZL so- wie mindestens sechs Vertreterinnen und Vertreter, die mindestens drei Jahre Erfah- rung im Weinbau, in de r Weinbereitung oder im Weinhandel vorweisen können oder über einen anerkannten weinakademischen Titel verfügen, an.
2 Die nicht vom Kanton angestellten Mitglieder der AOC - Kommission werden vom DFR auf Antrag des Branchenverbands Aargauer Wein für eine Amtsdauer von vier Jahren eingesetzt. Die Amtszeit ist auf vier Amtsperioden beschränkt. Angebrochene Amtsperioden werden nicht angerechnet.

§ 2c * Organisation

1 Die AOC - Kommission konstituiert sich selber und wählt jeweils für eine Amtsperi- ode eine Präsidentin oder einen Präsidenten sowie deren oder dessen Stellvertretung.
2 Sie ist beschlussfähig, wenn die Mehrheit ihrer Mitglieder anwesend ist. Für die Be- schlussfassung ist das relative Mehr massgebend. Bei Stimmengleichheit hat die Prä- sidentin oder der Präsident den Stichentscheid. Beschlüsse können auf dem schriftli- chen od er elektronischen Zirkularweg gefasst werden.
3 Über die Sitzungen der AOC - Kommission führt ein Mitglied der AOC - Kommission Protokoll.
4 Mitglieder der AOC - Kommission, die gegen die ihnen aufgrund ihrer amtlichen Funktion obliegenden Pflichten verstossen, werden unter Vorbehalt weiterer rechtli- cher Schritte aus der AOC - Kommission ausgeschlossen und durch ein neues Mitglied ersetzt.

§ 3 Aufgaben *

1 ... *
2 Die AOC - Kommission hat folgende Aufgaben: * a) * ... b) * Durchführung Analyse und sensorische Prüfung der AOC - Weine gemäss § 18 sowie diesbezüglicher Entscheid betreffend die Deklassierung gemäss Art. 30a Abs. 3 der Weinverordnung, c) * Entscheid über Gesuche betreffend die Bewilligung von Zusatzbezeichnungen gemäss § 14 Abs. 7, d) * Beurteilung und Antragstellung betreffend die Zulassung weiterer Rebsorten zur Herstellung von AOC - Weinen gemäss § 15 Abs. 2.
3 ... *

2. Rebpflanzungen *

§ 3a * Standraum bei starken Hanglagen oder speziellen Erziehungsformen

1 Bei starken Hanglagen mit Querterrassen oder speziellen Erziehungsformen darf der Standraum des einzelnen Rebstocks bis 6 m² betragen. *

§ 4 Bewilligungs - und Meldeverfahren bei Neuanpflanzungen *

1 Gesuche für Neuanpflanzungen für die Weinerzeugung sind auf dem amtlichen For- mular schriftlich beim LZL einzureichen. Vor Erteilung der Bewilligung ist die kan- tonale Fachstelle für Natur - und Landschaftsschutz anzuhören. *
2 Für die Zulassung von Rebflächen zur gewerblichen Weinerzeugung sind nament- lich folgende Richtwerte zu erfüllen: * a) * Durchschnittliche Hangneigung: mindestens 15 %, b) * Höhe über Meer: maximal 550 m, c) * Exposition: West bis Süd - Ost. d) * ...
2bis In begründeten Fällen können ausnahmsweise Rebflächen zur gewerblichen Weinerzeugung zugelassen werden, die von den Richtwerten gemäss Absatz 2 abwei- chen. *
3 ... *
4 Neuanpflanzungen, die nicht der Weinerzeugung dienen, müssen dem LZL gemel- det werden. *

§ 4a * Meldeverfahren bei Erneuerung von Rebflächen und bei anderen Verände-

rungen betreffend den Rebbaukataster *
1 Erneuerungen von Rebflächen und andere Veränderungen, die zu einer Anpassung des Rebbaukatasters führen, sind dem LZL spätestens bis Ende Mai eines Kalender- jahres über das vom Kanton zur Verfügung gestellte elektronische Informationssys- tem zu melden. *

§ 4b * Meldepflicht bei Eigengebrauch

1 Einmalige Neuanpflanzungen auf einer Fläche ab 200 m², deren Produkte aus- schliesslich dem Eigengebrauch der Bewirtschafterin beziehungsweise des Bewirt- schafters gemäss Art. 2 Abs. 4 der Weinverordnung dienen, sind dem LZL spätestens bis Ende Mai eines Kal enderjahres schriftlich zu melden. *
2 Erneuerungen von Rebflächen ab 200 m², deren Produkte ausschliesslich dem Ei- gengebrauch der Bewirtschafterin beziehungsweise des Bewirtschafters dienen, und andere diesbezügliche Veränderungen, die zu einer Anpassung des Rebbaukatasters führen, sind dem L ZL spätestens bis Ende Mai eines Kalenderjahres schriftlich zu melden. *

3. Weinlesekontrolle *

§ 5 * ... *

§ 5a * Elektronische Erfassung der Traubenposten *

1 Die Einkellerin oder der Einkellerer erfasst die Angaben gemäss Art. 29 Abs. 1 der Weinverordnung für die einzelnen Traubenposten innert Wochenfrist nach der Wein- lese im vom Kanton zur Verfügung gestellten elektronischen Informationssystem. *
1b Die Traubenmenge in kg ist mit einer durch die zuständige Eichmeisterin oder den zuständigen Eichmeister geprüfte Waage zu wägen. Auch eigene Traubenposten von Betrieben gemäss Art. 35 Abs. 3 der Weinverordnung sind zu wägen. *
2 ... *
3 Der Kanton stellt der Bewirtschafterin beziehungsweise dem Bewirtschafter die per- sönlichen Weinlesedaten über das elektronische Informationssystem zur Verfü- gung. *

§ 6 * ...

§ 6a * ...

§ 7 * ...

§ 8 * ...

4. Anforderungen an Weine mit kontrollierter

Ursprungsbezeichnung *

§ 8a * Roséwein

1 AOC - Roséweine dürfen bis zu 10 % Weisswein enthalten.

§ 9 Mindestzuckergehalte

1 Es gelten folgende natürlichen Mindestzuckergehalte in °Brix beziehungsweise in °Öchsle (Art. 63 Abs. 3 LwG sowie Art. 21 Abs. 5 der Weinverordnung): * Weinart Traubensorte °Brix °Öchsle AOC - Weine Blauburgunder, blaue Spezialitäten, Pinot gris, Gewürztraminer, Kerner, Chardonnay, Sauvig- non blanc *
17,8° 73° AOC - Weine Dornfelder, Dakapo * 17,1° 70° AOC - Weine Müller - Thurgau, Charmont, Bacchus, Seyval blanc, Riesling, Räuschling, Elbling, Gutedel, Dunkelfelder, Muscat Bleu, weisse Spezialitä- ten *
15,9° 65° Landweine * ... ... ... Landweine * ... ... ...

§ 9a * Anreicherung

1 Durch die zulässigen Anreicherungsverfahren darf bei AOC - Weinen der Gesamtal- koholgehalt der frischen Weintrauben, des Traubenmosts, des teilweise vergorenen Traubenmosts, des Jungweins oder des Weins um bis zu 2,5 auf 15 Volumenprozent erhöht werden.

§ 9b * Süssung

1 Die Süssung von AOC - Weinen ist zulässig, wenn die Grenzwerte und Bedingungen gemäss der Anlage 11 zu Anhang 9 der Verordnung des EDI über Getränke vom

16. Dezember

1 ) erfüllt sind.
2 Der Gesamtalkoholgehalt der frischen Weintrauben, des Traubenmostes, des teil- weise vergorenen Traubenmostes, des Jungweins oder des Weins darf dabei auf
15 Volumenprozent angehoben werden.
1 ) SR 817.022.12

§ 10 Höchsterträge

1 Für AOC - Weine gelten die folgenden maximal zulässigen Erträge pro m² und Sorte (Art. 21 Abs. 6 der Weinverordnung): a) 1,1 kg für rote Traubensorten, b) 1,3 kg für weisse Traubensorten.
2 Bei der Erfassung der zulässigen Erträge wird eine Toleranz von maximal 5 % ge- währt.

§ 11 Ausnahmen

1 In Ausnahmejahren kann das DFR auf Antrag der AOC - Kommission Brix - bezie- hungsweise Öchslegrade sowie Höchsterträge senken beziehungsweise erhöhen. In keinem Fall dürfen jedoch die vom Bund festgelegten Brixgrade unter - und/oder die Höchsterträge überschri tten werden. *

§ 12 * ...

5. Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

§ 13 * ...

§ 13a * Meldepflicht

1 Produzentinnen und Produzenten, die erstmals die kontrollierte Ursprungsbezeich- nung verwenden, müssen sich beim LZL bis zum 31. März des betreffenden Jahres melden.

§ 14 AOC Aargau und Zusatzbezeichnungen *

1 Die gesamte Rebfläche des Kantons Aargau gilt als ein einheitliches Produktionsge- biet. Weine aus dem Kanton Aargau, welche die entsprechenden Anforderungen er- füllen, dürfen die Bezeichnung «AOC Aargau» oder eine der folgenden Bezeichnun- gen tragen: * a) * Aargau AOC, b) * Appellation d'Origine Contrôlée Aargau, c) * KUB Aargau oder Aargau KUB, d) * Kontrollierte Ursprungsbezeichnung Aargau.
2 Ortschafts - oder Gemeindenamen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn mindestens 60 % der gesamten Weinmischung im Endprodukt aus dem Trau- bengut der entsprechenden Ortschaft beziehungsweise Gemeinde stammen. *
3 Regionale Bezeichnungen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn mindestens 90 % der gesamten Weinmischung im Endprodukt aus dem Traubengut der jeweiligen Region stammen. *
4 Lagebezeichnungen dürfen als Zusatzbezeichnung verwendet werden, wenn min- destens 90 % der gesamten Weinmischung im Endprodukt aus dem Traubengut der jeweiligen Reblage stammen. *
4a Zusatzbezeichnungen sind klar abgegrenzt von «AOC Aargau» anzubringen. *
5 Mischungen von Weinen aus verschiedenen Ortschaften oder Gemeinden des ein- heitlichen Produktionsgebiets, welche die Anforderungen gemäss § 14 Abs. 2 und 3 nicht erfüllen, sind als «AOC Aargau» zu bezeichnen. *
6 ... *
7 Die AOC - Kommission entscheidet auf Gesuch hin über die Bewilligung von Zu- satzbezeichnungen gemäss den Absätzen 2 – 4. Das LZL veröffentlicht auf seiner In- ternetseite ein Verzeichnis, in dem sämtliche bewilligten Zusatzbezeichnungen auf- geführt sind. *

§ 15 Rebsorten

1 Zur Herstellung von AOC - Weinen sind die Rebsorten gemäss Anhang 1 zugelas- sen. *
2 Die AOC - Kommission beurteilt regelmässig die Eignung weiterer Rebsorten zur Herstellung von AOC - Weinen und beantragt dem Regierungsrat die Anpassung des Anhangs 1. *

§ 16 Anbaumethoden

1 Für die Produktion von AOC - Weinen sind folgende Anbaumethoden zulässig: a) Stickelbau, b) Drahtbau im Direktzug, c) Drahtbau in Querterrassenlagen.

§ 16a * Methoden der Weinbereitung

1 Soweit in dieser Verordnung nicht abweichend geregelt, sind zur Herstellung von AOC - Weinen sämtliche Methoden zulässig, die auch für Weine ohne kontrollierte Ursprungsbezeichnung zulässig sind.

§ 17 * ...

§ 18 Analyse und sensorische Prüfung

1 Produzentinnen und Produzenten von AOC - Weinen sind verpflichtet, der AOC - Kommission stichprobenweise eine Musterflasche ihrer verkaufsfertigen AOC - Weine zwecks sensorischer Prüfung kostenlos zur Verfügung zu stellen. Deklassierte Weine werden im Folgejahr erneut geprüft. *
1bis Die sensorische Prüfung erfolgt anhand des Verkostungsblatts sensorische Prü- fung gemäss Anhang 3. Ein Wein wird gestützt auf § 30a Abs. 3 der Weinverordnung deklassiert, wenn die Mehrheit der anwesenden Mitglieder der AOC - Kommission dem Wein nicht mindest ens 16 von 20 Punkten vergibt. *
1ter Die AOC - Kommission gibt den Produzentinnen und Produzenten das Resultat der sensorischen Prüfung innert 10 Tagen bekannt. *
2 Die Produzentinnen und Produzenten können innert 10 Tagen zum negativen Ergeb- nis der sensorischen Prüfung Stellung nehmen und eine zweite sensorische Prüfung sowie eine Analyse des Weins verlangen. Hierzu ist dem LZL eine weitere kostenlose Musterflasche des Weins zur Verfügung zu stellen. Die Analyse umfasst mindestens folgende Parameter: * a) Gesamtsäure, b) pH - Wert, c) Alkoholgehalt, d) * gesamte schweflige Säure, e) * flüchtige Säure, f) * freie schweflige Säure, g) * Zucker.
3 Die AOC - Kommission gibt den Produzentinnen und Produzenten das Ergebnis der zweiten sensorischen Prüfung sowie der Analyse innert 10 Tagen bekannt. *
3bis Sie eröffnet den Produzentinnen und Produzenten die Deklassierung gemäss § 3 Abs. 2 lit. b innert 10 Tagen nach * a) Ablauf der Frist gemäss Absatz 2, b) Gewährung des rechtlichen Gehörs zu den Ergebnissen der zweiten sensori- schen Prüfung sowie der Analyse.
4 ... *

§ 19 * ... *

5 bis . Weinspezifische Begriffe *

§ 19a * Ergänzung der weinspezifischen Begriffe des Bundes

1 Die Verwendung weinspezifischer Begriffe richtet sich nach Art. 19 Abs. 1 der Weinverordnung. Diese Begriffe werden wie folgt ergänzt:
Begriff Ergänzte Begriffsbestimmung * Auslese, Sélection, Selezione Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der aus Trauben überdurchschnittlicher Qualität stammt oder einem speziellen Kelterungsverfahren unterzogen wurde. Die Qualitätskriterien und de- ren Einhaltung beziehungsweise das Kelterungs- verfahren sind zu dokumentieren. Beerenauslese Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, er- zeugt aus Trauben mit Edelfäulebefall mit einem natürlichen Mindestzuckergehalt von 110° Öchsle (26,0° Brix). Jede Anreicherung beziehungsweise Konzentration ist verboten. * Eiswein * ... Oeil - de - Perdrix * ... Reserve, Réserve, Riserva Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der nach einem Reifungsprozess von mindestens
18 Monaten ab dem 1. Oktober des Erntejahres für Rotweine beziehungsweise 12 Monate ab dem

1. Oktober des Erntejahres für Weissweine auf den

Markt gelangt. Schloss, Château Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, der aus Trauben aus den Rebbergen um das in der Bezeichnung erwähnte Schloss gekeltert wurde. Spätlese Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung aus Trauben, deren natürliches Mostgewicht mindes- tens 3° Öchsle über dem Betriebsdurchschnitt der Weinbezeichnung der verwendeten Sorte liegt. Strohwein Wein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung, hergestellt aus weissen oder roten, auf Stroh, Hor- den, Lattenkisten oder nach einer anderen geeigne- ten Methode getrockneten Trauben. Jede Anrei- cherung beziehungsweise Konzentration ist verbo- ten. * Trockenbeerenauslese * ...

6. Schlussbestimmungen

§ 20 Rechtsschutz gegen Entscheide der AOC - Kommission *

1 ... *
2 ... *
3 Gegen Entscheide der AOC - Kommission gemäss § 3 Abs. 2 lit. b, c und d kann beim Departement Gesundheit und Soziales Beschwerde geführt werden. Der weitere Rechtsweg und die Strafbestimmungen richten sich nach den Vorschriften des Le- bensmittelrechts. *

§ 20a * ...

§ 21 Publikation und Inkrafttreten

1 Diese Verordnung ist in der Gesetzessammlung zu publizieren. Sie tritt am 1. Sep- tember 2008 in Kraft. Aarau, 25. Juni 2008 Regierungsrat Aargau Landammann B EYELER Staatsschreiber D R
. G RÜNENFELDER
Änderungstabelle - Nach Beschluss Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

23.05.2012 01.08.2012 Ingress geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 1 aufgehoben 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 2 Titel geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 2 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 2 Abs. 1, lit. g) geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 3 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 3 Abs. 2, lit. b) geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 3 Abs. 2, lit. c) eingefügt 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 4 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 4 Abs. 2, lit. d) geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 4 Abs. 3 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 6 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 6 Abs. 2 aufgehoben 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 7 Abs. 5 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 8 aufgehoben 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 11 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 12 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 2 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 3 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 4 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 4a eingefügt 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 5 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 6 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 14 Abs. 7 eingefügt 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 15 Abs. 1 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 15 Abs. 2 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 17 aufgehoben 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 18 Abs. 3 geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 20 Titel geändert 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 20 Abs. 1 aufgehoben 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 § 20a eingefügt 2012/4 - 10

23.05.2012 01.08.2012 Anhang 2 aufgehoben 2012/4 - 10

17.12.2014 01.01.2015 § 5 Abs. 1 geändert 2014/6 - 22

17.12.2014 01.01.2015 § 6 Abs. 1 aufgehoben 2014/6 - 22

17.12.2014 01.01.2015 § 6a eingefügt 2014/6 - 22

17.12.2014 01.01.2015 § 7 aufgehoben 2014/6 - 22

18.03.2015 01.08.2015 Ingress geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 2 Abs. 1, lit. d) geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 2 Abs. 1, lit. e) geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 Titel 2. geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 3a eingefügt 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Titel geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Abs. 1 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Abs. 2, lit. a) geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Abs. 2, lit. b) geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Abs. 2, lit. c) geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Abs. 2, lit. d) aufgehoben 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4 Abs. 3 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4a eingefügt 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 4b eingefügt 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 Titel 3. geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 5 Titel geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 5 Abs. 1 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 5 Abs. 2 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 5a eingefügt 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 6 aufgehoben 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 6a Abs. 1 geändert 2015/3 - 08

Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

18.03.2015 01.08.2015 § 6a Abs. 2 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 Titel 4. geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 9 Abs. 1 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 9a eingefügt 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 11 Abs. 1 geändert 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 § 12 aufgehoben 2015/3 - 08

18.03.2015 01.08.2015 Titel 5

bis . eingefügt 2015/3 - 08 -

11.09.2019 01.11.2019 Ingress geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1, lit. a) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1, lit. c) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1, lit. d) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1, lit. e) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1, lit. f) aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2 Abs. 1, lit. g) aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2a eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 Titel 1

bis . eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2b eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 2c eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 1 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 2 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 2, lit. a) aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 2, lit. b) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 2, lit. c) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 2, lit. d) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3 Abs. 3 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 3a Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4 Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4 Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4 Abs. 2 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4 Abs. 2

bis eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4 Abs. 3 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4 Abs. 4 eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4a Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4a Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4b Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 4b Abs. 2 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 5 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 5a Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 5a Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 5a Abs. 1b eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 5a Abs. 2 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 5a Abs. 3 eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 6a aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 Titel 4. geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 8a eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte" geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"Landweine" aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 9 Abs. 1, Tabelle,

"Landweine" aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 9b eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 13 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 13a eingefügt 2019/6 - 09

Beschluss Inkrafttreten Element Änderung AGS Fundstelle

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 1, lit. a) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 1, lit. b) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 1, lit. c) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 1, lit. d) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 6 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 14 Abs. 7 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 15 Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 15 Abs. 2 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 16a eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 1

bis eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 1

ter eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 2 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 2, lit. d) geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 2, lit. e) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 2, lit. f) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 2, lit. g) eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 3 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 3

bis eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 18 Abs. 4 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19 Titel geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19 Abs. 1 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19 Abs. 2 eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19 Abs. 3 eingefügt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19a Abs. 1, Tabelle,

"Ergänzte Begriffsbe- stimmung" umbenannt 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19a Abs. 1, Tabelle,

"Beerenauslese" / "Er- gänzte Begriffsbestim- mung" geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19a Abs. 1, Tabelle,

"Eiswein" aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19a Abs. 1, Tabelle,

"Oeil - de - Perdrix" aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19a Abs. 1, Tabelle,

"Strohwein" / "Ergänzte Begriffsbestimmung" geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 19a Abs. 1, Tabelle,

"Trockenbeerenauslese" aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 20 Abs. 2 aufgehoben 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 § 20 Abs. 3 geändert 2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 Anhang 1 Name und Inhalt geän-

dert
2019/6 - 09

11.09.2019 01.11.2019 Anhang 3 eingefügt 2019/6 - 09

13.03.2024 01.07.2024 Ingress geändert 2024/04 - 03

13.03.2024 01.07.2024 § 4 Abs. 3 aufgehoben 2024/04 - 03

13.03.2024 01.07.2024 § 19 aufgehoben 2024/04 - 03

13.03.2024 01.07.2024 § 20a aufgehoben 2024/04 - 03

Änderungstabelle - Nach Paragraph Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle Ingress 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10 Ingress 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08 Ingress 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09 Ingress 13.03.2024 01.07.2024 geändert 2024/04 - 03

§ 1 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4 - 10

§ 2 23.05.2012 01.08.2012 Titel geändert 2012/4 - 10

§ 2 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 2 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1, lit. a) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1, lit. c) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1, lit. d) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 2 Abs. 1, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1, lit. e) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 2 Abs. 1, lit. e) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1, lit. f) 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 2 Abs. 1, lit. g) 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 2 Abs. 1, lit. g) 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 2a 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

Titel 1 bis . 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 2b 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 2c 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 3 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 3 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 2, lit. a) 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 2, lit. b) 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 3 Abs. 2, lit. b) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 2, lit. c) 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4 - 10

§ 3 Abs. 2, lit. c) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 2, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 3 Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

Titel 2. 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 3a 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 3a Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 4 18.03.2015 01.08.2015 Titel geändert 2015/3 - 08

§ 4 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 4 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 4 Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 4 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 4 Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 4 Abs. 2, lit. a) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 4 Abs. 2, lit. b) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 4 Abs. 2, lit. c) 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 4 Abs. 2, lit. d) 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 4 Abs. 2, lit. d) 18.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3 - 08

§ 4 Abs. 2

bis 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 4 Abs. 3 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 4 Abs. 3 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 4 Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 4 Abs. 3 13.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04 - 03

§ 4 Abs. 4 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 4a 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 4a 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 4a Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 4b 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 4b Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 4b Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

Titel 3. 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 5 18.03.2015 01.08.2015 Titel geändert 2015/3 - 08

§ 5 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 5 Abs. 1 17.12.2014 01.01.2015 geändert 2014/6 - 22

§ 5 Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle

§ 5 Abs. 2 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 5a 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 5a 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 5a Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 5a Abs. 1b 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 5a Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 5a Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 6 18.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3 - 08

§ 6 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 6 Abs. 1 17.12.2014 01.01.2015 aufgehoben 2014/6 - 22

§ 6 Abs. 2 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4 - 10

§ 6a 17.12.2014 01.01.2015 eingefügt 2014/6 - 22

§ 6a 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 6a Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 6a Abs. 2 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 7 17.12.2014 01.01.2015 aufgehoben 2014/6 - 22

§ 7 Abs. 5 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 8 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4 - 10

Titel 4. 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08 Titel 4. 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 8a 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 9 Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte"

23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte"

18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte"

11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte"

23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte"

18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"AOC - Weine" / "Trau- bensorte"

11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"Landweine"

11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 9 Abs. 1, Tabelle,

"Landweine"

11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 9a 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 9b 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 11 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 11 Abs. 1 18.03.2015 01.08.2015 geändert 2015/3 - 08

§ 12 18.03.2015 01.08.2015 aufgehoben 2015/3 - 08

§ 12 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 13 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 13a 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 14 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 1, lit. a) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 1, lit. b) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 1, lit. c) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 1, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 2 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 3 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 4 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 4a 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 5 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 6 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 6 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 14 Abs. 7 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4 - 10

§ 14 Abs. 7 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

Element Beschluss Inkrafttreten Änderung AGS Fundstelle

§ 15 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 15 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 15 Abs. 2 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 15 Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 16a 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 17 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4 - 10

§ 18 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 1

bis 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 1

ter 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 2, lit. d) 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 2, lit. e) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 2, lit. f) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 2, lit. g) 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 3 23.05.2012 01.08.2012 geändert 2012/4 - 10

§ 18 Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 3

11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 18 Abs. 4 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 19 11.09.2019 01.11.2019 Titel geändert 2019/6 - 09

§ 19 13.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04 - 03

§ 19 Abs. 1 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 19 Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

§ 19 Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09

Titel 5 bis . 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 19a 18.03.2015 01.08.2015 eingefügt 2015/3 - 08

§ 19a Abs. 1, Tabelle,

"Ergänzte Begriffsbe- stimmung"

11.09.2019 01.11.2019 umbenannt 2019/6 - 09

§ 19a Abs. 1, Tabelle,

"Beerenauslese" / "Er- gänzte Begriffsbestim- mung"

11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 19a Abs. 1, Tabelle,

"Eiswein"

11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 19a Abs. 1, Tabelle,

"Oeil - de - Perdrix"

11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 19a Abs. 1, Tabelle,

"Strohwein" / "Ergänzte Begriffsbestimmung"

11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 19a Abs. 1, Tabelle,

"Trockenbeerenauslese"

11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 20 23.05.2012 01.08.2012 Titel geändert 2012/4 - 10

§ 20 Abs. 1 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4 - 10

§ 20 Abs. 2 11.09.2019 01.11.2019 aufgehoben 2019/6 - 09

§ 20 Abs. 3 11.09.2019 01.11.2019 geändert 2019/6 - 09

§ 20a 23.05.2012 01.08.2012 eingefügt 2012/4 - 10

§ 20a 13.03.2024 01.07.2024 aufgehoben 2024/04 - 03

Anhang 1 11.09.2019 01.11.2019 Name und Inhalt geän- dert
2019/6 - 09 Anhang 2 23.05.2012 01.08.2012 aufgehoben 2012/4 - 10 Anhang 3 11.09.2019 01.11.2019 eingefügt 2019/6 - 09
Anhang 1 1 (Stand 1. Nove m b er 2019) Zugelassene Rebsorten für AOC - Weine (§ 15 Abs. 1)

1. Rebsorten gemäss Anhang zur Verordnung des BLW über das

Rebsortenverzeichnis vom 28. Oktober 2015 2 , 3

2. Weitere Rebsorten

2.1 Weisswein - Sorten

1. Bacchus 2. Bianca

3. Bronner 4. Cabernet B lanc

5. Jo hanniter 6. Kalina

7. Morio Muskat 8. Muscat Olivier

9. Muscaris 10. Sauvignon G ris

11. Scheurebe 12. Solaris

13. Souvignier Gris 14. Vidal Blanc

2.2 Rotwein - Sorten

1. Acolon 2. Blaufränkisch / Lemberger

3. Cabaret Noir 4. Cabernet Carbon

5. Cabernet Carol 6. Cabernet Cortis

7. Cabern et Cubin 8. Cabernet Dorsa

9. Cabernet Jura 10. Cabernet Mitos

11. Cabertin 12. Chambourcin

13. Dakapo 14. Dornfelder

15. Dunkelfelder 16. Frühburgunder

17. Lagrein 18. Landal

19. Muscardin 20. Muscat Bleu

1 Anhang 1 zur Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) vom 25. Juni 2008 (SAR 915.712 )
2 SR 916.140.1
3 Die Rebsorte Müller - Thurgau wird im Kanton Aargau auch als "R - S", "RxS" und "Riesling - Sylvaner" bezeichnet.

21. Nebbiolo 22. Pinot Meunier

23. Pinotage 24. Rondo

25. St. Laurent 26. Triomphe d’Alsace

27. Zweigelt

1 Anhang 3 1 (Stand 1. November 2019) Verkostung sblatt sensorische Prüfung (§ 18 Abs. 1 bis ) Weinmuster Nr. Wein Jahrgang Kriterien i Punktzahl Bemerkungen ii, iii Bukett Körper, Harmonie, Nachhaltigkeit Reintönigkeit Gesamteindruck, Typizität Gesamtpunktzahl i v Ort, Datum Mitglied AOC - Kommission Unterschrift
1 Anhang 3 zur Verordnung über den Weinbau (Weinbauverordnung) vom 25. Juni 2008 (SAR 91 5.712 )
2 i Pro Kriterium können maximal 5 Punkte erzielt werden. Die Abstufung erfolgt in ¼ Punkten. ii Fehler wie zum Beispiel Reduktion, Ester/Flüchtige, Oxidation, Brettanomyces, Böckser, Muffig/Kork oder unt ypischer Alterungston führen zu Abzügen und sind in der Spalte Bemerkungen aufzuführen. iii Allfällige Dominanzen wie zum Beispiel Süsse, Säure, Gerbstoff, Kohlensäure, Alkohol oder Salzigkeit führen zu Abzügen und sind in der Spalte Bemerkungen aufzuführe n. i v Bei einer Gesamtpunktzahl unter 16 Punkten ist zu jedem Einzelkriterium in der Spalte Bemerkungen der Grund für die jeweilige Bewertung aufzuführen.
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