Regolamento sulla formazione agricola e sugli esami di fine apprendistato per agricoltore

1 Regolamento sulla formazione agricola e sugli esami di fine apprendistato per agricoltore (del 14 gennaio 1998) IL CONSIGLIO DI STATO DELLA REPUBBLICA E CANTONE TICINO richiamati: - - - d e c r e t a : TITOLO I Disposizioni generali

Settori di formazione

Art. 1

1 Nel Cantone è istituita la formazione professionale di base nelle professioni di agricoltore / trice, cantiniere / a e orticoltore / trice.

2 Possono inoltre essere organizzate altre formazioni professionali di base ai sensi dell’OFPA.

Competenza

Art. 2

1 L’esecuzione del diritto federale e cantonale sulla formazione professionale agricola è delegata se non espressamente devoluta ad altra istanza dal presente regolamento, alla scuola agraria cantonale di Mezzana (in seguito scuola).

Commissione professionale agricola

Art. 3

2 1 Il Consiglio di Stato nomina la Commissione professionale agricola (in seguito commissione) composta da 9 membri presieduta dal direttore della scuola che è membro di diritto.

2 La Commissione resta in carica 4 anni; il periodo di nomina scade il 30 giugno dell’anno successivo a quello dell’elezione del Consiglio di Stato.

Centro per la formazione agricola

Art. 4

3 1 Il centro per la formazione agricola della scuola organizza; a) b)

2 Per le necessità dell’insegnamento e dell’agricoltura pratica, il centro fa capo all’azienda agricola dell’istituto.

Convitto

Art. 5

4 1 Gli utenti del convitto possono essere interni, semiconvittori ed esterni.

2 La retta è stabilita dalla direzione della scuola. Rimane riservato il diritto per un cittadino del Comune di Chiasso di essere accolto gratuitamente alla scuola come previsto dall’atto di donazione del 29 dicembre 1912. TITOLO II La formazione professionale di base in agricoltura CAPITOLO PRIMO Tirocinio

1 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

2 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

3 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

4 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

2 Salario

Art. 6

Oltre a quanto stabilito dall’OFPA (art. 23), la Commissione fissa il salario in contanti degli apprendisti.

Apprendista e maestro di tirocinio

Art. 7

1 Oltre a quanto stabilito dalle disposizioni federali i diritti e i doveri dell’apprendista e del maestro sono stabiliti dal contratto.

2 In particolare l’apprendista: - - -

Maestro di tirocinio e azienda di tirocinio:

a) riconoscimento

Art. 8

1 Il riconoscimento del maestro di tirocinio e dell’azienda di tirocinio possono essere pronunciati: a) b) c)

2 La Commissione è autorizzata, per giustificati motivi, a mutare il riconoscimento da definitivo in provvisorio.

b) estinzione

Art. 9

Il riconoscimento si estingue quando: a) b) c)

Numero di apprendisti per azienda

Art. 10

1 Di regola un’azienda può formare un solo apprendista alla volta.

2 La commissione può concedere deroghe.

Contratto di tirocinio

Art. 11

1 Il contratto di tirocinio è firmato dal maestro di tirocinio, dall’apprendista e dal suo rappresentante legale.

2 Esso è allestito in tre esemplari e trasmesso alla scuola, prima dell’inizio del tirocinio, per l’approvazione. Una copia del contratto è rimessa alle parti.

Documentazione per l’apprendista

Art. 12

All’inizio del tirocinio l’apprendista riceve i testi legislativi federali, il presente regolamento, il quaderno aziendale, il libretto professionale e la tessera per l’apprendista. CAPITOLO SECONDO La scuola professionale

Scuola professionale

a) programma d’insegnamento

Art. 13

1 Il programma di insegnamento della scuola professionale si basa sul piano di studio applicato a livello federale.

b) frequenza

2 La frequenza alla scuola professionale è notificata sul libretto professionale.

c) assegnazione delle note

3 Le prestazioni fornite nell’ambito dell’insegnamento sono valutate conformemente a quanto stabilito dall’OFPA (art. 10).

5 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

6 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

7 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

3 CAPITOLO TERZO La scuola agricola

Scuola agricola

a) programma d’insegnamento

Art. 14

1 Il programma di insegnamento della scuola agricola si basa sul piano di studio applicato a livello federale.

b) frequenza

2 La frequenza alla scuola agricola è notificata sul libretto professionale.

Assenze

Art. 15

Tutte le assenze devono essere giustificate per iscritto. Per assenze dovute a malattia o infortunio superiori a 3 giorni deve essere presentato un certificato medico.

Materiale scolastico

Art. 16

Il materiale scolastico individuale nonché quello necessario per le esercitazioni pratiche di carattere artigianale sono a carico degli allievi.

Escursioni

Art. 17

Le spese per le escursioni organizzate dalla scuola sono a carico degli allievi. CAPITOLO QUARTO L’esame di fine apprendistato

Condizioni d’ammissione

Art. 18

1 Le condizioni d’ammissione all’esame di fine apprendistato sono quelle stabilite dalla Legge sull’agricoltura (art. 9) e dall’OFPA (art. 13).

2 Le eccezioni sono regolate dalla Commissione in accordo con la Divisione della formazione professionale e l’Ufficio federale della formazione e della tecnologia.

Iscrizione

Art. 19

10 L’iscrizione all’esame di fine apprendistato è da indirizzare alla scuola.

Competenza

Art. 20

11 L’esame di fine apprendistato è organizzato dalla Commissione in collaborazione con la scuola, il cui Direttore è responsabile dell’esecuzione.

Esperti

a) nomina

Art. 21

1 La Commissione nomina, per ogni sessione d’esame e su proposta della Direzione della scuola, un numero sufficiente di esperti.

b) requisiti

2 Questi devono obbligatoriamente partecipare ai corsi di formazione e di perfezionamento organizzati dalla Commissione.

c) indennità

3 Agli esperti sono corrisposte le indennità previste dal Regolamento concernente le commissioni, i gruppi di lavoro e le rappresentanze presso enti cantonali di nomina del Consiglio di Stato. 13

d) numero di esperti per candidato

Art. 22

1 I candidati sono esaminati da due esperti che devono giustificare le note assegnate.

e) incompatibilità

2 Un candidato non può essere esaminato dai suoi parenti prossimi, dal suo maestro di tirocinio, dal suo attuale datore di lavoro, così come dai collaboratori di quest’ultimo.

8 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

9 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

10 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

11 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

12 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

13 Cpv. modificato dal R 6.5.2008; in vigore dal 9.5.2008 - BU 2008, 235.

4 Organizzazione degli esami

Art. 23

14 La Commissione in collaborazione con la scuola allestisce il piano d’esame di fine apprendistato.

Sede dell’esame

Art. 24

15 L’esame, ad eccezione dei lavori pratici che possono svolgersi nell’azienda di tirocinio, si svolge presso la scuola.

Materie d’esame

a) contenuti

b) forma

c) durata

Art. 25

1 Per quanto concerne i contenuti degli esami fanno stato il piano di studio applicato a livello federale e l’allegato al presente regolamento (allegato 1).

2 Le materie d’esame possono essere organizzate in forma scritta, orale, pratica o combinata.

3 L’esame scritto dura almeno l’equivalente di un’ora di lezione (45 minuti), l’esame orale e quello pratico durano almeno 20 minuti.

4 L’esame di fine apprendistato non è pubblico.

Svolgimento

a) prima parte

Art. 26

1 La prima parte dell’esame è organizzata al più presto al termine del tirocinio aziendale.

2 Essa verte sulle conoscenze pratiche acquisite.

b) seconda parte

Art. 27

1 La seconda parte dell’esame è organizzata al termine del secondo semestre di scuola agricola.

2 Alcune prove possono avere luogo durante il periodo vegetativo dell’anno d’esame. Prove anticipate sono autorizzate solo per quelle materie il cui insegnamento è definitivamente concluso.

3 Per la seconda parte dell’esame la nota finale di ogni materia risulta dalla media fra la nota semestrale e la nota d’esame, salvo le eccezioni di cui all’allegato 1.

4 La media delle note conseguite durante la scuola professionale è computata secondo quanto previsto dall’allegato 1. Art. 28 Coloro che adempiono i requisiti dell’art. 9 cpv. 4 della Legge sull’agricoltura sono ammessi, prima e / o seconda parte, all’esame in ogni tempo.

Apprezzamento

Art. 29

Determinanti per la valutazione sono: a) b)

Assegnazione delle note

Art. 30

Le prestazioni fornite nell’ambito degli esami sono valutate conformemente all’OFPA (art. 10).

Nota finale dell’esame di fine apprendistato

Art. 31

Il risultato dell’esame di fine apprendistato è espresso con una nota finale. Essa la si ottiene sommando le note medie finali dei 10 settori d’esame, così definiti dall’allegato 1 del presente regolamento e dividendo la somma per 10.

Superamento dell’esame

Art. 32

L’esame di fine apprendistato è superato quando sono adempiute le seguenti condizioni: a)

14 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

15 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

16 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

5 b) c) d)

Ripetizione dell’esame

Art. 33

Il candidato che non ha superato l’esame può ripeterlo alle condizioni previste dall’OFPA (art. 14).

Attestato d’esame e certificato

Art. 34

Il certificato e l’attestato d’esame vengono rilasciati secondo quanto previsto dalla Legge sull’agricoltura (art. 10 cpv. 4) e dall’OFPA (art. 15). Art. 35 L’elenco dei candidati che hanno superato l’esame di fine apprendistato è pubblicato sul Foglio ufficiale del Cantone Ticino dopo ogni sessione.

Comunicazione all’autorità federale

Art. 36

17 Annualmente la Commissione informa la Divisione della formazione professionale sulla formazione professionale agricola. TITOLO III Il perfezionamento professionale

Programma dei corsi cantonali

Art. 37

18 1 La scuola, in collaborazione con la Sezione dell’agricoltura e, se del caso, con le organizzazioni professionali, stabilisce annualmente il programma dei corsi di formazione continua.

2 Il programma definisce in particolare la natura dei corsi, la durata, le condizioni d’ammissione, le modalità d’iscrizione e le condizioni per il rilascio del certificato di frequenza.

Corsi riconosciuti dalla Confederazione

Art. 38

19 1 La scuola, in collaborazione con la Sezione dell’agricoltura e, se del caso, con le organizzazioni professionali, stabilisce annualmente il programma dei corsi di formazione continua.

2 Il programma definisce in particolare la natura dei corsi, la durata, le condizioni d’ammissione, le modalità d’iscrizione e le condizioni per il rilascio del certificato di frequenza.

Partecipazione ai corsi

Art. 39

20 La Direzione della scuola, in accordo con la Divisione della formazione professionale, stabilisce le tariffe per la partecipazione ai corsi di formazione continua. TITOLO IV Rimedi di diritto

Rimedi di diritto

Art. 40

Contro le decisioni degli organi responsabili della formazione professionale può essere interposto ricorso al Consiglio di Stato entro il termine di 15 giorni. TITOLO V Disposizioni transitorie, abrogative e finali

Disposizioni transitorie

Art. 41

Per quanto concerne i cicli della formazione professionale di base in agricoltura già in corso e fino a conclusione degli stessi sono ancora applicabili il Regolamento sulla formazione professionale agricola del 15 marzo 1983 e le Direttive concernenti il tirocinio e gli esami di tirocinio per agricoltori del 1. gennaio 1985.

Disposizioni abrogative

Art. 42

Sono abrogati:

17 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

18 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

19 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

20 Art. modificato dal R 11.11.2003; in vigore dal 25.11.2003 - BU 2003, 343.

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Entrata in vigore

Art. 43

Il presente regolamento unitamente al suo allegato, dopo l’approvazione dell’Autorità federale, 21 viene pubblicato nel Bollettino ufficiale delle leggi e degli atti esecutivi del Cantone Ticino ed entra immediatamente in vigore. 22 Allegato 1: L’esame di fine apprendistato si basa sullo schema seguente: a) 1ª parte esame di fine apprendistato Settori d’esame Materie d’esame Quaderno aziendale Obbligatorie: - quaderno aziendale / conoscenza azienda di tirocinio. Produzione vegetale pratica Obbligatorie: - foraggicoltura. Opzionalmente a scelta 1 materia fra le seguenti: - alpicoltura; - campicoltura (comprese le macchine); - frutticoltura; - selvicoltura; - viticoltura; - altre. Produzione animale pratica Obbligatorie: - allevamento bovino / mungitura. Opzionalmente a scelta 1 materia fra le seguenti: - apicoltura; - ingrasso bovini o vitelli; - lavorazione del latte; - ovini o caprini; - pollicoltura; - suinicoltura. Tecnica agraria pratica Obbligatorie: - trazione e guida (compreso prevenzione infortuni); - macchine / lavori officina (compreso prevenzione infortuni). b) 2ª parte esame di fine apprendistato Settori d’esame Materie d’esame Cultura generale Obbligatorie: - cultura generale (italiano, informatica, civica / economia); - media delle note di cultura generale della scuola professionale. Scienze naturali Obbligatorie: - ecologia / protezione dell’ambiente; - chimica / fisica / biologia.* Produzione vegetale Obbligatorie: - pedologia / alimentazione delle piante; - campicoltura;**

21 Approvazione federale: 19 febbraio 1998 - BU 1998, 76.

22 Entrata in vigore: 20 marzo 1998 - BU 1998, 76.

7 - foraggicoltura e conservazione dei foraggi;** - media delle note di produzione vegetale della scuola professionale. Opzionalmente a scelta 1 materia fra le seguenti: - agricoltura biologica; - alpicoltura; - frutticoltura; - orticoltura; - protezione dei vegetali; - viticoltura; - altre. Produzione animale Obbligatorie: - zootecnia / allevamento bovino; - alimentazione; - media delle note di produzione animale della scuola professionale. Opzionalmente a scelta 1 materia fra le seguenti: - conoscenze lattiere; - ovini / caprini; - suinicoltura; - veterinaria; - altre. Tecnica agraria Obbligatorie: - macchine / officina; - edilizia rurale.* Economia agraria Obbligatorie: - economia aziendale; - contabilità; - diritto rurale / politica agricola / commercializzazione / organizzazioni agricole.* * ** Pubblicato nel BU 1998 , 71.