Regolamento di attuazione della direttiva 93/102/CE recante modifica della direttiva 79/112/CE concernente l'etichettatura, la presentazione e la pubblicita' dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale. (DECRETO DEL PRESIDENTE DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI 06 febbraio 1996 n. 175)

Premessa

Entrata in vigore del decreto: 14/04/1996 IL PRESIDENTE DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI Visto l' art. 76 della Costituzione ; Visto il decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 , con il quale e' stata data attuazione alla direttiva 79/112/CE del Consiglio del 18 dicembre 1978 e successive modifiche e, in particolare, l'art. 29, il quale prevede che le relative disposizioni possono essere modificate con decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri su proposta del Ministro dell'industria, del commercio e dell'artigianato, di concerto con il Ministro della sanita', in attuazione di norme comunitarie; Vista la direttiva 93/102/CE della Commissione del 16 novembre 1993 recante modifica della direttiva 79/112/CE , relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l'etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale nonche' la relativa pubblicita'; Vista la direttiva 95/42/CE della Commissione del 17 luglio 1995 che modifica la direttiva 93/102/CE ; Visto l' art. 17, commi 3 e 4, della legge 23 agosto 1988, n. 400 ; Ritenuta la necessita' di dare attuazione alla direttiva 93/102/CE ; Udito il parere del Consiglio di Stato espresso nell'adunanza generale del 9 febbraio 1995; Sulla proposta del Ministro dell'industria, del commercio e dell'artigianato, di concerto con il Ministro della sanita'; E M A N A il seguente regolamento:

Art. 1

Modifica allegati 1. Gli allegati 1 e 2 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n. 109 , sono sostituiti rispettivamente dagli allegati 1 e 2 del presente regolamento.

AVVERTENZA:

Il testo delle note qui pubblicato e' stato redatto ai

sensi dell'art. 10, comma 2, del testo unico delle

disposizioni sulla promulgazione delle leggi,

sull'emanazione dei decreti del Presidente della Repubblica

e sulle pubblicazioni ufficiali della Repubblica italiana,

approvato con D.P.R. 28 dicembre l985, n. 1092, al solo

fine di facilitare la lettura delle disposizioni di legge

modificate. Restano invariati il valore e l'efficacia

degli atti legislativi qui trascritti.

Note al titolo:

- La direttiva CEE n. 93/102 e' stata pubblicata nella

Gazzetta Ufficiale delle Comunita' europee n. L 291 del 25

novembre 1993 e ripubblicata nella Gazzetta Ufficiale della

Repubblica italiana n. 14 del 21 febbraio 1994, 2a serie

speciale.

- La direttiva CEE n. 79/112 e' stata pubblicata nella

Gazzetta Ufficiale delle Comunita' europee n. L 33 dell'8

febbraio 1979.

Note alle premesse:

- L' art. 76 della Costituzione regola la delega al

Governo dell'esercizio della funzione legislativa e

stabilisce che essa non puo' avvenire se non con

determinazione di principi e criteri direttivi e soltanto

per tempo limitato e per oggetti definiti.

- Il comma 3 dell'art. 29 del D.Lgs. n. 109/1992 prevede

che: "Le disposizioni del presente decreto possono essere

modificate o integrate, in attuazione di norme comunitarie

in materia con decreto del Presidente del Consiglio dei

Ministri su proposta del Ministro dell'industria, del

commercio e dell'artigianato di concerto con il Ministro

della sanita'".

- Per le direttive CEE numeri 79/112 e 93/102 si veda in

nota al titolo.

- La direttiva CEE n. 95/42 e' stata pubblicata nella

Gazzetta Ufficiale delle Comunita' europee n. L 182 del 2

agosto 1995 e ripubblicata nella Gazzetta Ufficiale della

Repubblica italiana n. 4 del 15 gennaio 1996, 2a serie

speciale.

- Il comma 3 dell'art. 17 della legge n. 400/1988

(Disciplina dell'attivita' di Governo e ordinamento della

Presidenza del Consiglio dei Ministri) prevede che con

decreto ministeriale possano essere adottati regolamenti

nelle materie di competenza del Ministro o di autorita'

sottordinate al Ministro, quando la legge espressamente

conferisca tale potere. Tali regolamenti, per materie di

competenza di piu' Ministri, possono essere adottati con

decreti interministeriali, ferma restando la necessita' di

apposita autorizzazione da parte della legge. I regolamenti

ministeriali ed interministeriali non possono dettare norme

contrarie a quelle dei regolamenti emanati dal Governo.

Essi debbono essere comunicati al Presidente del Consiglio

dei Ministri prima della loro emanazione. ll comma 4 dello

stesso articolo stabilisce che gli anzidetti regolamenti

debbano recare la denominazione di "regolamento", siano

adottati previo parere del Consiglio di Stato, sottoposti

al visto ed alla registrazione della Corte dei conti e

pubblicati nella Gazzetta Ufficiale.

Art. 2

Entrata in vigore 1. Le disposizioni del presente regolamento si applicano a decorrere dal trentesimo giorno dopo la sua pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.

2. E' consentito utilizzare, dopo tale data, etichette non conformi agli allegati di cui all'art. 1, purche' conformi alle precedenti norme, fino al 31 dicembre 1996. La vendita dei prodotti cosi' etichettati e' consentita fino al loro completo smaltimento.

Il presente decreto, munito del sigillo dello Stato, sara' inserito nella Raccolta ufficiale degli atti normativi della Repubblica italiana. E' fatto obbligo a chiunque spetti di osservarlo e di farlo osservare. Roma, 6 febbraio 1996 Il Presidente del Consiglio dei Ministri DINI Il Ministro dell'industria del commercio e dell'artigianato CLO' Il Ministro della sanita' GUZZANTI Visto, il Guardasigilli: CAIANIELLO Registrato alla Corte dei conti il 21 marzo 1996 Registro n. 1 Presidenza, foglio n. 161

Allegato I

ALLEGATO 1

CATEGORIA DI INGREDIENTI PER I QUALI L'INDICAZIONE DELLA CATEGORIA

PUO' SOSTITUIRE QUELLA DEL NOME SPECIFICO.

Definizione Designazione

- -

Oli raffinati diversi dall'olio "Olio", completata dal

di oliva qualificativo "vegetale" o

"animale", a seconda dei casi

ovvero dalla indicazione

dell'origine specifica vegetale o animale

L'aggettivo "idrogenato" deve

accompagnare la menzione di

un olio idrogenato

Grassi raffinati "Grasso" o "materia grassa",

completata dal qualificativo

"vegetale" o "animale", a

seconda dei casi ovvero dalla

indicazione della origine

specifica vegetale o animale

L'aggettivo "idrogenato" deve

accompagnare la menzione di un

grasso idrogenato

Miscele di farine provenienti "Farina" seguita dall'enumera-

da due o piu' specie di cereali zione delle specie di cereali

da cui provengono, in ordine

decrescente di peso

Amidi e fecole naturali, amidi e "Amido(i)/fecola(e)"

fecole modificati per via fisica

o enzimatica

Qualsiasi specie di pesce quando "Pesce(i)"

il pesce costituisce un ingrediente

di un altro prodotto alimentare,

purche' la denominazione e la

presentazione non facciano

riferimento ad una precisa specie

di pesce

Qualsiasi specie di formaggio "Formaggio(i)"

quando il formaggio o miscela di

formaggi costituisce un ingre-

diente di un altro prodotto

alimentare, purche' la denomina-

ione e la presentazione di

quest'ultimo non facciano rife-

rimento ad una precisa specie di

formaggio

Tutte le spezie che non superino "Spezia(e) o miscela di spezie"

il 2% in peso del prodotto

Tutte le piante o parti di piante "Pianta(e) aromatica(che) o

aromatiche che non superino il 2% in peso del prodotto

miscela di piante aromatiche"

Qualsiasi preparazione di gomma "Gomma base"

utilizzata nella fabbricazione

della gomma base per le gomme da

masticare

Pangrattato di qualsiasi origine "Pangrattato"

Qualsiasi categoria di saccarosio "Zucchero"

Destrosio anidro e monoidrato "Destrosio"

Sciroppo di glucosio e sciroppo "Sciroppo di glucosio"

di glucosio disidratato

Tutte le proteine del latte "Proteine del latte"

(caseine caseinati, proteine

del siero di latte) e loro

miscele

Burro di cacao di pressione di "Burro di cacao"

torsione o raffinato

Tutta la frutta candita che non "Frutta candita"

superi il 10% in peso del pro-

dotto

Miscele di ortaggi che non supe- "Ortaggi"

rino il 10% in peso del prodotto

Tutti i tipi di vino quali defi- "Vino"

niti nel regolamento 822/87/CE

del Consiglio

Allegato II

ALLEGATO 2

INGREDIENTI OBBLIGATORIAMENTE DESIGNATI CON IL NOME DELLA CATEGORIA

SEGUITO DAL LORO NOME SPECIFICO O DAL NUMERO CE.

Acidificanti

Addensanti

Agenti di carica

Agenti di resistenza

Agenti di rivestimento

Agenti di trattamento della farina

Agenti lievitanti

Amidi modificati (1)

Antiagglomeranti

Antiossidanti

Antischiumogeni

Coloranti

Conservanti

Correttori di acidita'

Edulcoranti

Emulsionanti

Esaltatori di sapidita'

Gas propulsore

Gelificanti

Sali di fusione (2)

Stabilizzanti

Umidificanti

_________________

(1) Non e' obbligatorio indicare il nome specifico e il numero CE. (2) Soltanto per i formaggi fusi e i prodotti a base di formaggio fuso.